自制辣白菜
过年回来有个朝鲜大妈送了我些辣白菜,吃完就中毒还想吃,之前也做过味道一般,材料不全,前几天从网上买了个做辣白菜的调料套餐。做出来味道不错。
-
步骤1/7
点击查看大图
第一步。把白菜切成四份,叶子不要掰下来,在用盐一片一片叶子抹匀,抹根部叶子带过。我腌了半天。
-
步骤2/7
点击查看大图
第二步,把腌好的白菜用流动水冲洗干净,逼出水份备用咸淡味自己把握。
-
步骤3/7
点击查看大图
把姜蒜,胡萝卜,苹果梨,还有虾酱,用料理机打成蓉备用、把韭菜切小段。
-
步骤4/7
点击查看大图
开始熬糯米面,用奶锅熬时一直搅拌别糊了,熬熟晾凉。
-
步骤5/7
点击查看大图
把各种调料放入糯米糊中搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
把调好的酱一片一片抹在白菜上。
-
最后一步
点击查看大图
腌好的白菜全部朝上这样容易吸收。腌好的白菜发酵1天,一天后放入冰箱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-09
自制辣白菜的相关分类
自制辣白菜的相关推荐
-
家庭自制辣白菜
59640人看过 -
蛋黄焗南瓜
9150176人看过 -
咸蛋黄小龙虾
115335人看过 -
#最爱盒马小龙虾#咸蛋黄小龙虾
135214人看过 -
自制韩国辣白菜
47442人看过 -
超级好吃的自制韩国辣白菜
191853人看过 -
节后刮油必吃~自制韩式辣白菜
313209人看过 -
#换着花样吃早餐#自制辣白菜
453633人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#小葱拌豆腐
67681人看过 -
家庭自制泡菜辣白菜
155694人看过 -
咸蛋黄焗南瓜
536937人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9931002人看过