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自制酱烤鱿鱼【烤箱版】

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小一de盐梅迹

口味甜辣。 孤独的人不一定不会幸福，即便只剩一人也要好好吃饭。 今天做一个美丽又美味晚餐——酱烤鱿鱼。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鱿鱼 2条
、
香菇（可不用） 1个
、
胡萝卜（可不用） 1小段
、
洋葱 1/4个
、
酱料如下
、
韩式烤肉酱 1勺
、
韩国万能辣酱 1勺
、
蜂蜜 2勺
、
耗油 2勺
、
料酒 1勺
、
红烧/海鲜酱油 1勺
、
孜然 2勺
、
白胡椒粉 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.鱿鱼需要完整的效果，所以处理内脏时有些麻烦。处理时将鱿鱼头爪拽出，在尾部圆筒与三角的位置开一个小口，两头配合比较容易清出内脏，随便在开口处三角一端内部拉出鱿鱼的墨囊。 2.腌制时可以将鱿鱼和酱料装在保鲜袋里，轻轻揉搓可加快入味。 3.因为每台烤箱的火力不同，需酌情增减时间。判断鱿鱼是否成熟，可一看颜色、二用筷子扎。如果筷子可以扎进去就说明熟了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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