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吉祥如意（南乳蒜香翅中无油版）的做法

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吉祥如意（南乳蒜香翅中无油版）

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鸡翅富含丰富的胶原蛋白大家都喜欢吃，下面介绍给您一款超级简单的南乳蒜香鸡翅！健康无需额外再加油！

食材清单加入采购清单

鸡翅中 500g

、

开水 2000ml

、

生抽 2勺

、

葱、姜适量

、

老抽 1勺

、

腐乳 1块+汤汁

、

花椒约10粒

、

大料 3~5瓣

、

香叶适量

、

花椒粉，五香粉各1/2勺

、

蒜泥 3大勺

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
翅中清洗干净备用
步骤2/11 点击查看大图
调料合照
步骤3/11 点击查看大图
葱，姜
步骤4/11 点击查看大图
腐乳加汁捣烂，备用
步骤5/11 点击查看大图
蒜泥+生抽+老抽拌匀备用
步骤6/11 点击查看大图
取煎锅，开火先将翅中皮面朝下煎，切记不放油。
步骤7/11 点击查看大图
待煎至微黄翻面再煎另一面
步骤8/11 点击查看大图
待两面微黄，锅内注入热水，并将所有调料依次加入。
步骤9/11 点击查看大图
大火烧开，转小火焖煮。
步骤10/11 点击查看大图
收干汤汁，捡出翅中。
最后一步点击查看大图
装盘。

小贴士

小贴士：生抽，老抽，腐乳含盐较高所以不再额外加盐，喜欢甜口的朋友可适量加些糖提鲜，因家人不能吃糖所以我做的时候没有加糖。超级简单的吉祥如意（南乳蒜香翅中）就做好了！快点动手试试吧！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-09

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