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(强壯筋骨)花生猪脚筋汤

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味谷的厨房

猪脚筋可说是猪脚中的精华，像牛蹄筋一样，弹牙有嚼头，做卤味或煲汤后非常好味，而且含丰富胶质，有益气补虚、强筋健骨的功效。老人家也常说，一条猪只有两条脚筋，分量不多，对膝盖关节最是滋补。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 1只
、
猪蹄筋 4条
、
眉豆 45克
、
花生 45克
、
红枣 5个
、
姜 3片
、
盐 适量
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1，眉豆花生浸泡之后再煲较易煲绵。 2，此汤特别适合体力劳动恢复体力，增强腰肌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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