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干锅牛肉的做法

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干锅牛肉

浏览 39.9万 · 收藏 2355 · 学做 2

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这道菜没有故事。想吃就搞了

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

牛肉 500g

、

洋葱一个

、

土豆 2个

、

大料适量

、

老抽适量

、

生抽适量

、

料酒适量

、

六月鲜豆瓣酱适量

、

干辣椒适量

、

土豆或者萝卜 1个

、

豆腐皮或者千张适量

、

魔芋适量

、

香菜适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
食材准备好，青红椒，千张，土豆，魔芋，八角，牛肉。
步骤2/4 点击查看大图
牛肉焯水后起新锅入油翻炒两分钟捞出。再热油放入豆瓣酱2勺，姜蒜香料爆香。再放入牛肉，青红椒，魔芋，土豆，洋葱翻炒均匀。
步骤3/4 点击查看大图
翻炒两分钟后，倒入生抽老抽，麻油，鸡精适量。倒开水漫过肉。中火15分钟，小火30分钟。就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
放点香菜，芝麻。齐活～～～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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