黄焖鸡砂锅饭
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虽是春节,依然寒冷,家人相聚,一份砂锅饭让相聚的时光更温暖。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大米洗净放入砂锅,煮熟。
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步骤2/4
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在煮熟的米饭上铺上焯过的京冠白菜、胡萝卜和青豆
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步骤3/4
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锅内放油炒香大料、干辣椒、花椒加入鸡块、土豆翻炒,倒入料酒、老抽、生抽、白糖、少许豆瓣酱、高汤,大火烧开转小火焖制
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最后一步
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将炒好的黄焖鸡及汤汁浇入砂锅中,在火上小火焖煮5分钟,即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-11
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