广东人喜欢的煎堆
-
步骤1/10
点击查看大图
南瓜刨皮去南瓜子以及内面多余的部份
-
步骤2/10
点击查看大图
将南瓜切薄片蒸熟，时间15分钟，蒸熟后趁热压成泥状
-
步骤3/10
点击查看大图
在南瓜泥上放糯米粉，慢慢调，另放5钱白糖顺时针调均匀
-
步骤4/10
点击查看大图
南瓜泥和糯米粉调均匀后，要揉成上图
-
步骤5/10
点击查看大图
用200克竹豆，放在压力锅压40分钟，放黄糖100克，煲好后压成豆沙的样子
-
步骤6/10
点击查看大图
把自制好的豆沙放在揉好的南瓜团中间，然后揉圆
-
步骤7/10
点击查看大图
揉圆后放在芝麻上面顺时针转动盘子，就变成上图的样子
-
步骤8/10
点击查看大图
慢火开油锅，心急吃不了热豆腐。看见油冒出一点点泡泡，就放揉好的南瓜团在油锅，在锅边慢慢放，一次5至6个
-
步骤9/10
点击查看大图
用炸的捞子顺时针慢慢转动，不要太快，轻轻转动，南瓜团就会慢慢膨脹变成圆形，炸至每个南瓜团浮上油面就熟啦，炸至金黄色为佳
-
最后一步
点击查看大图
炸成这样就大功告成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-11
煎堆的其他做法
煎堆的相关分类
煎堆的相关推荐
-
手工鱼丸（Q弹）
126381人看过 -
外焦里软葱油饼
444234人看过 -
盐焗螺
201594人看过 -
芝麻球
244240人看过 -
广东靓汤——鸽子灵芝金线莲养肝汤
24953人看过 -
家常炸猪油
105794人看过 -
#母亲节，给妈妈做道菜#葱油饼
1410558人看过 -
香煎生蚝
43973人看过 -
牛肋排
150544人看过 -
炸猪皮
210065人看过 -
手工鱼丸
253145人看过 -
超简单自制炸油条
534557人看过
