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蛋黄酥酥酥～

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几个配方合起来。油皮混合后，非常湿，因此又加了中粉，可自行调节，直至成型。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
油皮：
、
中粉 65g(看湿度增量)
、
猪油 22g
、
糖 2g
、
水 28g
、
油酥：
、
低粉 52g
、
猪油 26g
、
Q心馅：
、
糯米粉 50g
、
水 45g
、
糖 6g
、
玉米油 5g
、
其他：
、
肉松 适量
、
豆沙 适量
、
蛋黄 1个
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-11

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