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韭菜鸡蛋馅饼的做法

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韭菜鸡蛋馅饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜、泡发黑木耳、粉条适量

、

鸡蛋适量

、

盐适量

、

香油适量

、

食用油适量

、

蚝油、十三香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
韭菜洗净控水后切碎、黑木耳切碎、粉条煮软过凉水后切碎，鸡蛋炒熟后打散，加入蚝油、十三香、食用油、香油拌匀，包馅饼之前再加入适量盐
步骤2/4 点击查看大图
我是为了省白天的时间，面团是昨晚上揉好的，醒到今儿中午直接包
步骤3/4 点击查看大图
包基本大家都会，就是像包包子一样，但是切记最后那个揪揪儿放锅里时一定要冲上，这样最后吃起来不是一个大硬疙瘩
最后一步点击查看大图
煎至鼓包，两面金黄就好了。因为我喜欢吃油的，所以做的都是放油煎的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-12

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