砂锅炖鱼
浏览 11.0万 · 收藏 436
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
茶鱼
300g
、
黄骨鱼
1条
、
花椒，生姜，蒜头，大蒜，盐，糖，胡椒，味精，老抽，老陈醋，料酒
各少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
处理好的鱼用盐，料酒，胡椒粉，生粉，干花椒，香油淹十五分钟！
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下油多点，下鱼块略煎，煎至两面金黄！
-
步骤3/4
点击查看大图
加入温开水，没过鱼块多一点，转砂锅中火炖至熟透！
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加葱花，香油！
小贴士
煮鱼的水要一次加够哦，中途不在加第二次水，这样熬的鱼汤才够鲜，嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
换个做法
砂锅炖鱼的相关分类
砂锅炖鱼的相关推荐
-
连壳都不想放过的油焖大虾
2029512人看过 -
麻辣小龙虾（家常做法）
320360人看过 -
超美味的油焖大虾
22220088人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27207448人看过 -
夏日消暑小食：麻辣小龙虾(尾)
3811194人看过 -
蒜蓉啤酒小龙虾
12035649人看过 -
爆炒虾尾
537156人看过 -
牛油果滑蛋吐司
2476人看过 -
饭团
270人看过 -
沙琪玛潮了别丢，5分钟恢复酥脆
253人看过 -
咖喱沙茶牛肉
2017人看过 -
番茄牛肉面
1472人看过
