砂锅炖鱼
浏览 11.0万 · 收藏 436
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
茶鱼
300g
、
黄骨鱼
1条
、
花椒，生姜，蒜头，大蒜，盐，糖，胡椒，味精，老抽，老陈醋，料酒
各少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
处理好的鱼用盐，料酒，胡椒粉，生粉，干花椒，香油淹十五分钟！
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅下油多点，下鱼块略煎，煎至两面金黄！
-
步骤3/4
点击查看大图
加入温开水，没过鱼块多一点，转砂锅中火炖至熟透！
-
最后一步
点击查看大图
出锅前加葱花，香油！
小贴士
煮鱼的水要一次加够哦，中途不在加第二次水，这样熬的鱼汤才够鲜，嫩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
换个做法
砂锅炖鱼的相关分类
砂锅炖鱼的相关推荐
-
家常香煎鱼块
1259339人看过 -
#秋天怎么吃#超简单麻酱面
627122人看过 -
土豆丝卷饼
110044人看过 -
牛肉炖萝卜~软烂入味暖胃暖身
27587人看过 -
炖鱼
3828人看过 -
酸辣土豆丝#我要上首页清爽家常菜#
91101779人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#五花肉炖丝瓜汤
163639人看过 -
早蛋杯——优质蛋白质开会
45987人看过 -
开胃汤饭
21252人看过 -
苹果冷面
166474人看过 -
香葱饼卷肠
174754人看过 -
红烧鸡翅~小朋友超爱，好吃不油腻
18603383人看过
