自制花生糖
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步骤1/10
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红皮花生洗净晾干
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步骤2/10
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不用放油，放锅里干炒至香味浓郁，注意翻炒均匀
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步骤3/10
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稍凉十分种，去掉外皮
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步骤4/10
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芝麻洗净炒香
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步骤5/10
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白砂糖入锅，稍放一点水
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步骤6/10
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不停翻炒
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步骤7/10
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由固态熬成这种粘稠状态，关火
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步骤8/10
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将花生、黑芝麻倒入翻拌，花生碾碎更香，我怕太甜，所以没碾碎
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步骤9/10
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找个方形容器薄薄刷上一层调和油，将拌好的糖花生倒入方形容器压实，我的方形容器都占住了，只好用圆的，待会儿切起来会比较浪费
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最后一步
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稍凉一分钟，趁热切块，凉了就不好切了，不仅切不动，还特容易碎
花生去皮妙招：找个瓶子，装上三分之一花生，使劲前后左右地摇晃，很轻松地皮肉就分离了，貌似好痛啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-13
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