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辣椒木耳鸡蛋面（盖面）的做法

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辣椒木耳鸡蛋面（盖面）

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 2个

、

胡萝卜 1/2根

、

青椒 2个

、

蒜瓣 1个

、

盐 2克

、

油适量

、

味极鲜味汁 1汤匙

、

鸡粉少许

、

葱半根

、

鲜面条 100克

烹饪步骤

步骤1/5
先把面条下锅煮好备用。木耳泡水备用。
步骤2/5
大蒜切片，葱姜切沫，辣椒胡萝卜切丝。
步骤3/5
锅里放少许油，鸡蛋加葱沫搅好下锅炒好，盛出备用。
步骤4/5
锅里放油葱姜蒜爆锅，炒出香味放味极鲜和料酒，胡萝卜和木耳炒2分钟以后放辣椒，炒到菜基本差不多熟的时候放刚才炒好的鸡蛋稍加点汤，放适量盐和鸡精调味。
最后一步
把炒好的菜盖到面条上就可以开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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