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【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐的做法

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【黑椒牛排】——情人节浪漫大餐

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情人节的浪漫大餐，怎么少得了牛排？简单的腌制后烘烤，原汁原味！红酒配牛排，多么的美好！最后再来一份美美的蛋糕，完美！！（ by@镜月之鱼）

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

主料：牛排 1块

、

调料：黑胡椒粉 5克

、

粗粒海盐少量

、

胡椒酱适量

、

黄油 10克

、

配菜：西兰花适量

、

煎蛋 1个

、

青柠 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛排解冻后用厨房纸把水吸干。
步骤2/10 点击查看大图
磨上黑胡椒粒后再撒上粗粒海盐，稍按摩后腌制半个小时。
步骤3/10 点击查看大图
腌制好的牛排表面刷少量融化黄油，放置烤网上，底下要放烤盘接汤汁。
步骤4/10 点击查看大图
CO-3703W云智能电烤箱，选择上下火230°，预热后放入烤箱中层，烘烤约7-8分钟。
步骤5/10 点击查看大图
取出翻面，再刷一层黄油，继续烘烤5分钟左右即可。
步骤6/10 点击查看大图
烘烤中途可以准备配菜，西兰花烫熟后过凉水、溏心煎蛋一个。
步骤7/10 点击查看大图
圆盘摆上配菜，牛排出炉后放在盘中，浇上黑胡椒酱料或者自己喜欢的酱料。美美哒开吃吧！
步骤8/10 点击查看大图
开动吧！
步骤9/10 点击查看大图
吃完牛排，吃蛋糕，这个情人节要不要这么美！
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吃完牛排，吃蛋糕，这个情人节要不要这么美！

小贴士

1、可根据自己喜好的牛排生熟程度，适当调整烘烤时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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