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绿茶松糕的做法

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绿茶松糕

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一直以来我都喜欢松糕，在厦门的时候我经常在中山路买茯苓糕，特别喜欢那种软糯的口感和大米的清香。现在在北京吃不到茯苓糕，就自己做了松糕，一边吃着，一边回忆在厦门的日子。

食材清单加入采购清单

糯米粉 50g

、

粘米粉 150g

、

白糖 40g

、

抹茶莲蓉馅 60g

、

清水 60-70g

、

抹茶粉 3g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将糯米粉和粘米粉，白糖，抹茶粉称好拌匀。
步骤2/8 点击查看大图
加水揉搓至能握成团，一捏就散的程度。
步骤3/8 点击查看大图
全部过筛。
步骤4/8 点击查看大图
将筛好的粉放一部分入模具，加入抹茶莲蓉馅，再加粉盖住。
步骤5/8 点击查看大图
放入锅中上汽后中火蒸20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
脱模放入盘中。
步骤7/8 点击查看大图
再来一张。
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咬开的样子。

小贴士

水要慢慢的加，边加边搓，拌匀。其中水换成牛奶或椰子汁都可。说实话我更爱吃无馅的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-13

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