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简单好做的孜然羊排的做法

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简单好做的孜然羊排

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊排六块

、

孜然粉 1克

、

孜然粒 1克

、

辣椒粉 1克

、

盐 5克

、

生抽 10ml

、

醋 5ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊排用清水泡两个小时，这样可以去除异味，保持的最终味道，然后用盐、生抽、醋还有孜然粒把羊排腌一晚，通常我做肉都会放一点点山西老陈醋，这样可以去除异味，肉质更嫩。
步骤2/4 点击查看大图
在腌制过程中稍微用手按摩一下，以便使调料更入味，撒上孜然粉，如果喜欢辣味的也可以放辣椒粉，然后用锡纸包好，放入烤箱。
步骤3/4 点击查看大图
烤箱预热，220度烤30分钟，然后打开锡纸，同样温度，烤十分钟，这样会稍微焦一点，口感更好。
最后一步点击查看大图
简单好吃的孜然羊排出炉了！开动吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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