巧克力西番尼
明明是舶来品的“西番尼”却成为上海的经典,至于名字的来由是不是”喜欢你“,也许已经不太重要,但在情人节倒是可以”借题发挥“!
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步骤1/10
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把黄油融化,晾冷备用。
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步骤2/10
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蛋糕胚:鸡蛋和糖粉打发至发白加入面粉和盐拌匀,再加入黄油拌匀。
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步骤3/10
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烤盘铺上油纸,把1倒入烤盘中。
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步骤4/10
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表面用刮板斜向45度抹平,烤箱预热180℃ 15分钟左右。
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步骤5/10
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蛋糕胚冷却后,把蛋糕胚改刀成7厘米宽的长条
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步骤6/10
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一层蛋糕胚一层薄薄的花生酱,以此类推,最后一层蛋糕胚表面不要涂花生酱。
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步骤7/10
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黑巧克力淋面。
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步骤8/10
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切块,白巧克力表面装饰。
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步骤9/10
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用竹签划出纹路。
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最后一步
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静置或冷藏至巧克力凝固,即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-14
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