煎瓜菜饼
这道菜是我小时候妈妈经常给我做的，现在我也常做给我儿子吃，我感觉这就是妈妈爱得味道。所以今天分享给大家。
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步骤1/5
先将西胡擦丝，撒上少许盐，等片刻出汤。
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步骤2/5
出汤后撒些葱花，搅拌均匀，这样味道会更好。
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步骤3/5
出汤后该加面粉了，搅拌成糊状，不要加太多面，要不然煎出的饼会硬。
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步骤4/5
糊糊弄好后，往里面在打个鸡蛋，这样做出来的饼会更加松软。
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最后一步
起火，最好用不粘锅，那样不粘底。锅底撒油，用汤勺往锅里倒面糊，一勺一个饼，用勺底压平。两面煎至金黄。出锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-14
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