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金鱼吹泡泡-皮蛋豆腐

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炎夏的美食

传统凉菜皮蛋豆腐的做法人尽皆知，无非是豆腐切块，皮蛋切瓣，然后浇上料汁，简单爽口。作为皮蛋这么晶莹剔透的食材，完全可以在口味不变的基础上来点形体变换，让视觉产生些惊喜和情趣。今姐没事找乐子，老菜新作，整道金鱼吹泡泡，焕发一下皮蛋豆腐的新魅力。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 1块
、
皮蛋 三个
、
红辣椒 一根
、
醋 适量
、
姜末 适量
、
香油 一滴
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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