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情人节熔岩巧克力蛋糕的做法

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情人节熔岩巧克力蛋糕

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吃着熔岩巧克力，品一杯红酒，和爱人、和好友、或者自己静静的看一场电影~我理想中的情人节就是这么过的~祝大家情人节快乐哦~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

黑巧克力 45克

、

玉米油 40克

、

低筋面粉 30克

、

白砂糖 15克

、

鸡蛋 1个

、

蛋黄 1个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将黑巧克力与玉米油隔水融化，冷却至35℃备用
步骤2/5 点击查看大图
将鸡蛋、蛋黄和白砂糖打入碗中。打发至稍微浓稠即可，不必完全打发
步骤3/5 点击查看大图
将鸡蛋糊、黑巧克力液，混合均匀。将混合好的巧克力鸡蛋液，筛入低筋面粉后、搅拌均匀冷藏半小时
步骤4/5 点击查看大图
将面糊倒入纸杯中7分满，然后烤箱200℃预热10分钟，再把面糊放入烤箱200℃、中层烤15分钟
最后一步点击查看大图
出炉后用巧克力、玫瑰花瓣和草莓装饰，即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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