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生拍黄瓜的做法

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生拍黄瓜

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切墩(初级)

黄瓜

、

蒜

、

白糖

、

盐

、

陈醋

、

生抽

、

小辣椒

烹饪步骤

步骤1/2
把黄瓜洗净，切掉尾部。在板上拍开。切成小片，放大碗。
最后一步
一般我喜欢用点盐腌几分钟，等黄瓜出水了就把碗里的水倒掉，用冷开水冲洗。因为腌的过程会咸，所以不用放太多盐。如果不喜欢腌过的朋友可以选择不腌。接下来就切好蒜米，小辣椒一起放入，适量糖，陈醋，米醋，生抽（因为没有老抽，所以用的生抽，不过老抽的颜色太黑，不宜多放）。之后搅拌均匀，就可以开吃了。

小贴士

如果不喜欢腌的朋友在放调料的过程适量放点盐就行了。有香菜放点香菜的话会更好噢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-14

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