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初春日光~茶香虾（空气炸锅好帮手）的做法

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初春日光~茶香虾（空气炸锅好帮手）

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以往大虾都是油焖的，败了空气炸锅之后，吃点不一样的做法吧，今年春天来得早，趁着美好的日光，茶香虾，走着~ᕕ(ᐛ)ᕗ

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大明虾或海虾 400g

、

铁观音两小包

、

葱姜 10g

、

生粉 10g

、

盐 5g

、

橄榄油 15g

、

海鲜酱油 10g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大虾清理干净，剪须开背挑虾线，铁观音开水冲泡
步骤2/10 点击查看大图
大虾用葱姜，海鲜酱油，腌制15分钟
步骤3/10 点击查看大图
腌制虾的同时把茶水晾凉，茶叶沥干
步骤4/10 点击查看大图
凉茶水和大虾葱姜酱油合体半小时
步骤5/10 点击查看大图
茶叶淋橄榄油拌匀
步骤6/10 点击查看大图
倒掉茶水，洒生粉（马铃薯淀粉）和橄榄油拌匀
步骤7/10 点击查看大图
茶叶垫底入空气炸锅，虾摆好，二百度，10分钟（可以提前预热好，没预热可以适当增加3分钟）
步骤8/10 点击查看大图
过程中翻腾翻腾，出锅之前撒点盐
步骤9/10 点击查看大图
茶香虾完成~
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٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

小贴士

虾还是中不溜的更加入味一些，这次用的虾太大了口味比较清淡

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-15

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