干锅羊肉
羊吃百草,吃羊肉益气暖身。家里老爸超级爱,经常各种炖与炒。我负责吃很少能自己折腾羊肉。那日冬至终于有机会自己下厨练手煮给家里两老吃,有点费时间。但吃货的时间就是用来瞎折腾的。
-
步骤1/14
点击查看大图
大概材料备齐,洗好待用。
-
步骤2/14
点击查看大图
羊肉在街上喷好切好块。回家洗干净沥水。先用热水挫一下,放点米醋去味
-
步骤3/14
点击查看大图
挫水后再沥干
-
步骤4/14
点击查看大图
烧盆热水备用
-
步骤5/14
点击查看大图
开油锅,放姜片和配料炒香味
-
步骤6/14
点击查看大图
香料炒出香味把羊肉到进锅里翻炒
-
步骤7/14
点击查看大图
翻炒几遍放点盐和料酒再炒
-
步骤8/14
点击查看大图
白萝卜切圆垫锅底,把炒好的羊肉到进去。
-
步骤9/14
点击查看大图
肉和萝卜一锅,之前烧开的热水倒入
-
步骤10/14
点击查看大图
再加啤酒,这样肉味会更香
-
步骤11/14
点击查看大图
大火烧开再小火焖,这次我是用高压锅。喷气后开小火喷10分钟。OK
-
步骤12/14
点击查看大图
爱吃大葱的备一些
-
步骤13/14
点击查看大图
准备一碗柠檬葱酱料做味碟。
-
最后一步
点击查看大图
上图,品相一般味道还好。冬至团圆饭吃了羊肉,鸡肉鱼肉滞销了……哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
干锅羊肉的相关分类
干锅羊肉的相关推荐
-
干锅羊肉
67106人看过 -
干锅孜然羊肉
19791人看过 -
#给年味整点鲜的#羊肉干锅
135029人看过 -
干锅羊肉 羊排5
13405人看过 -
小油条
36953人看过 -
卤肘子
191157人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#苦瓜炒牛肉
152738人看过 -
哨子面
238828人看过 -
豆腐脑—豆腐
30398人看过 -
秋葵蒸蛋
7136830人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酱焖鲤鱼
179160人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#桂花酸奶冰淇淋
32995人看过