糖醋肉条
老公天天叨叨吃肉,不是烤就是炒,今天问他吃糖醋的吗?他说你做就吃!好吧,吃货总是这样!
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步骤1/5
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肉切条状,抓盐拌拌
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步骤2/5
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加淀粉面粉抓成均匀裹粉,我加了点煎炸粉,加鸡蛋的话外皮不是很脆,有点软
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步骤3/5
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锅内放油,油温大概筷子放进去有点冒泡就可以,下油锅炸,我炸了三遍,复炸两到三遍,可以更酥脆一点
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步骤4/5
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捞出来,锅内留底油,加入番茄酱,(忘拍图了,一定记得是番茄酱不是番茄沙司,沙司上色不行)加白糖,白醋熬制浓稠,将肉条放进去翻炒几下,撒上白芝麻
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最后一步
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事实证明果然沙司不行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-15
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