快炒芹菜牛肉丝
牛肉和芹菜是绝配，这道菜芹菜选择鲜嫩的，精牛肉的丝要细一点，吃起来美味无比，绝对又是一道人见人爱，谁吃谁知道的佳肴^o^
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步骤1/6
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锅里倒油，多一点，五成热，将姜末蒜末花椒和牛肉丝一起倒入锅里，大火翻炒。
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步骤2/6
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加入豆瓣酱继续翻炒。
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步骤3/6
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倒入芹菜，并撒入适量的盐，大火继续翻炒。
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步骤4/6
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芹菜段生后，立刻加入小米辣，和适量生抽，稍微上色。
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步骤5/6
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最后撒点鸡精，尝下盐味是否够，起锅装盘。
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最后一步
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晚餐灯光暗一点，画面就有点暗了，不过香气那时扑面而来的哟(^^)
1，必须大火爆炒哦，快速翻炒起锅，否则牛肉就老了。学做的朋友最好把所有食材调料先准备好，以免中途耽搁时间哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-16
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