土豆酱
每次生病妈妈都会做这道菜,因此慢慢的也就学会了,分享给大家
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步骤1/8
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土豆切小块,可以减少炖煮的时间。
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步骤2/8
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葱花
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步骤3/8
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锅中热油
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步骤4/8
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准备大酱,酱放的多的话,之后可以不放盐或少放。我们家比较爱吃酱香味,所以放的酱比较多,相对的盐就少了许多
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步骤5/8
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先放大酱炒出酱香味放入土豆翻炒均匀,之后加入葱花
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步骤6/8
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略加翻炒
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步骤7/8
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加水没过土豆,炖一会,放少量食盐,少量食盐,多了会咸,收汁差不多的时候,用炒勺压土豆,压成土豆泥,留少许块状土豆。
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最后一步
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成品,可以拌饭,可以抿馒头,也可以就粥吃。好消化。
酱放的多的话盐就少放,酱少的话盐就略多一些。十三香也可以不放。材料简单,省时间,土豆,土豆,土豆。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-16
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