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酱闷鸡的做法

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酱闷鸡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

灵山鸡半边鸡

、

姜

、

蒜

、

八角

、

香叶

、

花椒

、

酱油

、

老抽

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
因为忙没有得拍照，很简单的。边鸡先焯水，捞起凉干。
步骤2/3 点击查看大图
起锅放点油，将边鸡皮煎出油，在放姜蒜香料闻有点香味，加水没过鸡块，加酱油老抽糖一点盐，煮开转中火，中间翻面，煮至剩一碗水的样子，捞起放凉斩件，吃的时候淋上煮鸡的酱汁就0k了。
最后一步
是不是很简单呀！

小贴士

如果能吃辣的在放两个干辣椒就更香更好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-16

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