草莓蛋糕卷
甜而不腻,色彩明亮
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步骤1/10
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分离蛋清蛋黄加入细砂糖1加入香草精
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步骤2/10
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开始搅拌
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步骤3/10
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打发至蛋黄糊变浓稠颜色变浅
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步骤4/10
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蛋白中三次加入细砂糖2打发蛋白霜
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步骤5/10
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取三分之一蛋白霜到蛋糊面糊搅拌均匀
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步骤6/10
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裱花袋装入圆形花嘴装面糊
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步骤7/10
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油纸烤盘挤蛋卷190度烤箱中上层,10分钟左右
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步骤8/10
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淡奶油加细砂糖打发
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步骤9/10
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挤淡奶油
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最后一步
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摆盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-17
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