自制沙拉酱
用了君之的配料，口味绝佳
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步骤1/5
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蛋黄打入碗里，加糖粉，用打蛋刷打发。
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步骤2/5
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打发到蛋黄体积膨胀，颜色变浅呈浓稠状。
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步骤3/5
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此时，加入少许油，用打蛋刷搅打，使油和蛋黄完全融合。
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步骤4/5
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继续少加油，重复几次，要有足够的耐心。等加到六，七十克油后，就可加入白醋了。
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最后一步
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重复少量加油搅打，加醋搅打，全部加完后，我加了少量十三香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-17
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