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菜疙瘩的做法

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菜疙瘩

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉 100g

、

菠菜 400g

、

盐 8g

、

食用碱 5g

、

醋 2汤匙

、

味极鲜半汤匙

、

味精少许

、

食用油适量

、

生姜 5片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
菠菜洗净
步骤2/10 点击查看大图
切成菠菜碎
步骤3/10 点击查看大图
加入食用碱和盐
步骤4/10 点击查看大图
用手捏出水分
步骤5/10 点击查看大图
倒入面粉
步骤6/10 点击查看大图
搅拌成面糊
步骤7/10 点击查看大图
蒸笼上铺蒸笼纸用水打湿，将面糊摊开抹平
步骤8/10 点击查看大图
隔水蒸15分钟
步骤9/10 点击查看大图
醋、味极鲜、盐、味精、生姜入碗调味，将食用油烧开倒进调味碗即可
最后一步点击查看大图
出锅切成你喜欢的形状，蘸调味料就可以吃啦！很美味哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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