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青椒炒肉丝的做法

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青椒炒肉丝

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青椒炒肉丝，色香味俱全的一道家常菜，美味可口，是非常不错的下饭菜。

食材清单加入采购清单

青椒 260克

、

里脊肉 220克

、

蒜头 2瓣

、

生姜 2片

、

玉米淀粉 1小勺

、

盐适量

、

鸡精少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
青椒洗净去籽，切圈备用。
步骤2/9 点击查看大图
里脊肉切细丝，放入碗中，调入酱油和玉米淀粉，加入少许油，用手抓匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
蒜头切碎，生姜切丝备用。
步骤4/9 点击查看大图
锅中加入油，大火烧热，下入蒜末和姜丝煸出香味。
步骤5/9 点击查看大图
倒入肉丝翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
炒至肉丝颜色微变，倒入青椒不停翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
炒至青椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
出锅装盘，上桌享用吧。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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