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莴笋沙茶酱凉拌米线的做法

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莴笋沙茶酱凉拌米线

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早上孩子出门去上课，点名中午要吃米粉，于是我一大早就开始泡米线，然后开始找菜准备做凉拌米线，肉末米线加入一点皇牌沙茶王酱一起炖，做出来的味道相当的美味

食材清单加入采购清单

30-60分钟

猪肉 300g

、

米线 500g

、

莴笋 1根

、

胡萝卜 1根

、

皇牌沙茶王 2勺子

、

料酒 5g

、

生抽 4g

、

盐 3g

、

淀粉 5g

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
猪肉
步骤2/20 点击查看大图
剁碎加入料酒生抽淀粉抓匀腌半小时
步骤3/20 点击查看大图
锅里加入水烧开，然后煮米粉
步骤4/20 点击查看大图
莴笋及胡萝卜切成小粒
步骤5/20 点击查看大图
锅里加入油加入肉末
步骤6/20 点击查看大图
快速炒散炒变色
步骤7/20 点击查看大图
在加入切好的碎菜
步骤8/20 点击查看大图
翻炒几分钟
步骤9/20 点击查看大图
然后加入2勺子皇牌沙茶王酱
步骤10/20 点击查看大图
炒至入味
步骤11/20 点击查看大图
在加入一碗鸡汤
步骤12/20 点击查看大图
大火煮开
步骤13/20 点击查看大图
加入盐
步骤14/20 点击查看大图
煮好的米线泡一个水装盘里
步骤15/20 点击查看大图
煮至入味加入温淀粉收汁
步骤16/20 点击查看大图
收好汁泼到米线上
步骤17/20 点击查看大图
怎么样
步骤18/20 点击查看大图
是不是很美味
步骤19/20 点击查看大图
吃的时候搅拌均匀就可以了
最后一步点击查看大图
美味的肉末加入一点皇牌沙茶王酱熬出来的肉酱相当好吃

小贴士

米线下锅煮好，放冷水泡一个小时

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-18

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