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鲍汁菇片丨咦？怎么有肉的味道【微体兔菜谱】

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厚实的菇片用鲍鱼汁来提鲜，简直比吃肉还过瘾！加上各色彩椒片，这明艳的色彩让餐桌都变亮了,心情也变成五彩的！

食材清单加入采购清单

杏鲍菇 2根

、

青椒 1个

、

红黄彩椒各半个

、

鲍鱼汁 2勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

老抽少许

、

生粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杏鲍菇斜切成1厘米左右的厚片。
步骤2/6 点击查看大图
青椒、红黄彩椒去籽切菱形片。
步骤3/6 点击查看大图
锅内倒少许油，倒入所有食材翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
用少许老抽、2勺鲍鱼汁、1勺盐、1勺糖调味，加少许水翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
快出锅时加入湿淀粉勾芡。
最后一步点击查看大图
厚实的口感，浓郁的酱汁，一道色香味俱全的快手美食，分分钟就做出来啦！

小贴士

1、鲍鱼汁是一样关键的调味料，一般超市都有出售。 2、湿淀粉：生粉加水搅匀后静置，将上面的水倒出留下的沉淀。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-18

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