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云南酸菜薄荷米线 | 味蕾时光的做法 点击查看大图

云南酸菜薄荷米线 | 味蕾时光

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小蓝叔

每每回云南老家，都会买米线自己下锅， 有种米线料理在老家很受追捧： 酸菜薄荷米线，自制的云南酸菜搭配 清香的薄荷，外地的朋友一定难以想象它 特别的味道吧，今天就把这种家乡味分享给你们， 其他云南的美食我也在微博发布， 如果你错过了，请转至微博查阅。 本视频内容选自 --- 美食短片《味蕾时光》第3季 第7回 云南酸菜米线 ---
食材清单 加入采购清单
鲜米线 300克
、
瘦肉 100克
、
酸菜 100克
、
西红柿 1个
、
豆芽 80克
、
食用油 适量
、
盐 少许
、
味精 少许
、
干辣椒 1把
、
薄荷叶 几片
、
花椒面 半勺
、
辣椒油 2勺
烹饪步骤
小贴士

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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