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青韭桃花虾

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会码字的厨子才是好司机

深春时节，最应时的海味便是桃花虾了。桃花虾，出产于桃花盛开的时候，以莱州湾为最美。桃花虾皮薄肉厚，营养丰富，配以应时菜蔬炒制或温拌，不仅味道鲜美，更能悦人眼目，是佐酒与宴客的不二选择。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
桃花虾 250克
、
韭菜 200克
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
干辣椒 适量
、
花椒 适量
、
盐 适量
、
蚝油 适量
、
料酒 适量
、
五香粉 适量
、
鸡精 适量
烹饪步骤
小贴士

韭菜易熟，不宜时间过长，烹到稍稍变色即可。 海鲜盐分重，且蚝油本身含盐，故盐不宜太多。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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