无糖香麦南瓜包 健身糕点之一
爱美食爱健身，有时特想吃面粉类的，但外面买到的包子含糖量太高了，自己做的放心
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步骤1/3
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之前做过类似的糕点，所以这次做糕点时没有拍照，我尽量把步骤说详细一点哈第一：首先南瓜去皮切小块隔水蒸20分钟，我用高压锅压了十多分钟后用勺子碾成糊，第二：面粉和燕麦比例一比一搅拌均匀，加入南瓜糊一起和面，南瓜有水分，所以我基本上没加水，和面时感觉南瓜糊不烫手时，加入用2⃣️勺温开水搅拌均匀的酵母菌（温度太高会不利于酵母菌发酵）喜欢奶香味的可以加入奶粉一起和面（我加了十勺奶粉）
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步骤2/3
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第三：和好面后（即面粉不沾手）分成小团再和成团，用钢制的勺子柄轻轻压一下面团（像切苹果一样对角线压）然后全部放进锅里放半个小时醒面，再冷水上锅隔水蒸二十分钟，蒸好后不要急着揭锅盖，等五分钟后再开盖
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最后一步
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大家可以在蒸器上铺一层保鲜膜，这样包子就不会沾到蒸皿那了，刚开始和面时记得不要加水，蒸好后的南瓜水分很多的，等到和面实在太干了才慢慢加一点进去.
大家有什么不明白的都可以评论，我会一一回答大家的，这款老少皆宜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-20
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