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芝麻海苔脆片的做法

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芝麻海苔脆片

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不用打发黄油的咸味饼干，给不爱甜的你。口口生香~

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中筋粉 250g

、

糖粉 80g

、

玉米油 50g

、

蜂蜜 20g

、

全蛋 1个

、

水 25g

、

盐 1g

、

苏打粉 3g

、

泡打粉 2g

、

表面装饰

、

黑、白芝麻适量

、

海苔碎适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
中筋粉、苏打粉、泡打粉过筛备用。
步骤2/10 点击查看大图
蜂蜜加入玉米油中，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入蛋液、水，搅拌均匀。
步骤4/10 点击查看大图
加入糖粉、盐，搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
混拌好的液体倒入过筛的粉类中。
步骤6/10 点击查看大图
和成一个光滑的面团，盖保鲜膜稍微醒一下。
步骤7/10 点击查看大图
擀成厚度约0.3cm的薄片，切去不光滑的四边。（大小约14*27cm）
步骤8/10 点击查看大图
表面稍许喷些水，均匀的撒上黑白芝麻、海苔碎。
步骤9/10 点击查看大图
切分成7*3cm的长方形，放入烤盘中。（边角面团用同样的方法擀薄裁切）
最后一步
放入预热好的烤箱，上下火180℃，烤15分钟左右。

小贴士

海苔碎，我用的是一种叫做“拌饭海苔碎”，某bao搜这个名字可以看到很多，这种海苔碎事先炒过，很香，也可以用像包寿司那种的海苔碎片，没有前种香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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