葱花油饼
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吃惯了大鱼大肉,吃起来这个真的香香的呢~~
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烹饪步骤
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步骤1/3
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葱花切好备用,面用温水活好,别太硬了,醒半个小时。醒面的时间制作油酥(容器里放少量面粉备用,锅里倒油,油热后放几段葱制成葱油,然后倒入少量的面粉中即可)完成。
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步骤2/3
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把面擀成薄薄的面皮,上面抹上油酥然后在撒上薄薄的一层盐,最后撒上葱花,把他们卷起来,用刀一分为二顺着一面卷起来然后擀成图上2的样子。
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最后一步
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最后平底锅里面放少许油,把第2步的饼放锅里中小火烙成金黄色即可。
小贴士
油酥别放太多的面粉,否则饼会酥的散了,哈哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
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