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甘蓝炒南瓜丝的做法

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甘蓝炒南瓜丝

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金灿灿的南瓜，配什么都会很好看，只简单的食材，切切炒炒，就像生活，简简单单这样就很好啊

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南瓜

、

紫甘蓝 3片

、

西兰花梗一个

、

油

、

盐

、

生抽

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切片后改刀切丝；
步骤2/10 点击查看大图
西兰花的梗改刀成丝；
步骤3/10 点击查看大图
紫甘蓝叶子切丝；
步骤4/10 点击查看大图
锅中适量底油；
步骤5/10 点击查看大图
先放入西兰花梗丝；
步骤6/10 点击查看大图
大火翻炒至变色；
步骤7/10 点击查看大图
放入南瓜和紫甘蓝；
步骤8/10 点击查看大图
翻炒均匀；
步骤9/10 点击查看大图
炒至变软成熟；
最后一步点击查看大图
放入一勺生抽提鲜，适量盐调味，翻匀出锅，撒葱花装饰。

小贴士

蔬菜根据易成熟程度先后放入顺序不同，成熟即可，不需要过度翻炒，南瓜很容易成熟的，炒太久会断掉，反而不好看了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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