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土豆蘑菇鸡肉饭的做法

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土豆蘑菇鸡肉饭

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今天是这周健脾养胃餐的第4道——土豆蘑菇鸡肉饭。燕麦、土豆都利于消化吸收，鸡肉土豆蛋白质含量都很高。口蘑有强身补虚之功效，还有提高人体免疫功能和健肤作用。鸡肉为优质蛋白质，富含人体必需的8种氨基酸，蛋白质的质量不逊色于牛肉和猪肉。去皮鸡肉的蛋白质含量较高，可达20%，和牛肉相当，比猪肉高5个百分点。由于鸡肉价格较低，从性价比来说，它是理想的动物蛋白质来源。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

口蘑 50g

、

鸡腿肉 100g

、

大米 80g

、

燕麦 40g

、

土豆 60g

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

盐 2g

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡腿肉切丁，口蘑切片，土豆切丁。
步骤2/7 点击查看大图
热锅热油炒鸡丁。
步骤3/7 点击查看大图
鸡肉变色后，加口蘑和土豆下去炒。炒30秒后，加调料，生抽 3勺，老抽 1勺，盐 2克，耗油 1勺，搅拌均匀。
步骤4/7 点击查看大图
大米和燕麦的混合米。
步骤5/7 点击查看大图
米洗净入电饭锅，加高出米饭一指节的水量，炒好的菜连汁一起倒进去。
步骤6/7 点击查看大图
煮好的饭，再焖10分钟，开盖的那一刻，流口水了吗？
最后一步点击查看大图
是不是比平时多吃了半碗饭？

小贴士

养胃的不仅仅只有粥、米糊，只要食材对，软饭一样养胃。希望每一位宝宝胃好牙口好，身体棒棒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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