红烧排骨面
比红烧牛肉面更好吃的红烧排骨面 没有什么是一碗面解决不了的,不行就两碗
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步骤1/14
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准备食材,排骨焯水沥干水份待用,香菇切片
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步骤2/14
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油热后,放入葱姜蒜爆炒,一勺豆瓣酱,一勺牛肉酱,
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步骤3/14
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炒出香味
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步骤4/14
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放入排骨,香菇,一勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,适量五香粉调味
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步骤5/14
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准备一个炖锅,底部铺上黄豆芽,放入排骨和香菇
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步骤6/14
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最上面放桂皮,小葱,香叶,八角,一勺辣椒粉,一勺耗油,两勺番茄酱
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步骤7/14
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倒满水,小火炖3h,出锅前放盐调味
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步骤8/14
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排骨快好的时候煮面,顺便烫一下青菜
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步骤9/14
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切些小葱
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步骤10/14
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面条铺在碗底,倒入汤汁,放上排骨青菜,表面撒一些小葱和白芝麻,就可以开吃啦
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步骤11/14
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一个人轻轻松松干掉一碗
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步骤12/14
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成品图
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
香菇可放可不放,根据个人口味
桂皮不要用一整根,太多了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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