洋竽擦擦
一年四季的餐桌上都可以看到土豆这个“常青菜”。它的烹饪方法也是不拘一格，炒丝，炖块，红烧，凉拌......样样都可以胜任。人们根据自己所爱，选择烹饪形式和方法，做出道道美味。 当然，土豆之所以受欢迎，还有一点，家常且好吃。今天介绍一个最为家常的做法，蒸。乍一看可能不是那种“第一眼美女”，但第一感觉是健康，抱着怀疑的态度尝上一口，放不下筷子。就是这么牛！
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步骤1/7
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土豆去皮。
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步骤2/7
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将土豆擦成丝，不要太过细。
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步骤3/7
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土豆丝中加入适量的食用油，拌匀。
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步骤4/7
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加入适量的面粉，拌匀，一点一点加，让土豆丝都能裹上一层面粉即可。
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步骤5/7
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锅中放水，铺好屉布，将土豆丝倒到屉布上。上锅蒸，开锅后再蒸5分钟即可。盛出装盘，稍微降温。
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步骤6/7
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将蒜捣成蒜泥，加入2克盐和1勺香油拌匀。
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最后一步
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浇到土豆丝上拌匀即可，也可以用土豆丝蘸着吃，味道超棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-22
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