南瓜浓汤杂粮面疙瘩
这碗面疙瘩以南瓜为汤底,加入了菌菇,培根,青菜,汤鲜味美,对于爱吃面食的小伙伴是个不错的选择。
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步骤1/7
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白面加玉米面,淀粉,泡打粉少量,淀粉起到爽滑作用,泡打粉加速发酵
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步骤2/7
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加水调成面糊,稠一些,发酵15分钟
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步骤3/7
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葱姜蒜爆香
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步骤4/7
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加南瓜块炒软,用勺子压一下增加汤底浓稠,加水
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步骤5/7
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加菌菇和培根煮开
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步骤6/7
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将发酵好的面糊一勺勺放入锅中,如果觉得大可以等面糊凝固后用铲子捣碎
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最后一步
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完成啦
汤里也可以加入自己喜欢的食材,面中不加玉米面和淀粉也可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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