鲜虾排骨面
昨晚和小宝睡前讨论要吃什么,最后结果是小宝点名今天早餐要吃汤面。于是乎,早上的早餐鮮蝦排骨面出炉了,,味道真的很棒哦,新鲜可口,还有点酸甜开胃,出乎意料的好吃
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步骤1/10
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先将鸡蛋冷水下锅煮5-7分钟,做溏心鸡蛋
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步骤2/10
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西红柿洗净切片待用
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步骤3/10
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葱花、香菜洗净切小待用
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步骤4/10
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排骨洗净后煲成高汤
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鲜虾去虾壳虾线,虾头待用
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步骤6/10
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将面放入汤中煮熟,放入蕃茄煮一小会和面一起先捞起放入汤碗
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步骤7/10
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将虾煎熟后和排骨溏心鸡蛋切对半摆上面上
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步骤8/10
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虾头煎出虾油待用(虾油是很香的,是这款汤面的味觉灵魂所在哦)
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步骤9/10
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撒上葱花香菜,淋上少许酱油、加入适量 胡椒粉、盐,淋上虾油
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最后一步
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最后淋上排骨高汤,完成。
我做的是两人份量,大家在量上可以自己搭配哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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