蒜子烧木耳
蒜香浓郁的一道素菜,清肠、减肥、营养、快手。
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步骤1/13
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木耳泡发后摘去老根,用少许面粉或是淀粉揉搓后洗净,控水
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步骤2/13
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荷兰豆摘去老筋洗净
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步骤3/13
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大蒜去皮,红椒切象眼块备用
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步骤4/13
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香葱切粒
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步骤5/13
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碗内加蚝油、糖、生抽、淀粉和水调成碗汁备用
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步骤6/13
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锅内加水烧开后倒入荷兰豆焯至断生后捞出
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步骤7/13
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倒入木耳也焯至断生后捞出
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步骤8/13
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锅内加油放入蒜瓣
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步骤9/13
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小火煎至微黄后捞出备用
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步骤10/13
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原锅下入葱粒炒出香味
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步骤11/13
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倒入碗汁
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步骤12/13
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加入蒜瓣煮开
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最后一步
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最后倒入所有蔬菜炒匀即可出锅装盘
蔬菜焯至断生即可,保持脆感才好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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