冬瓜丸子
浏览 3.2万 · 收藏 144
将做法保存到手机
不油腻,吃出新鲜样,干燥还在继续,给春天补补水,冬瓜吃起来!
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
冬瓜
500克
、
猪绞肉馅
300克
、
鸡蛋
1个
、
葱
20克左右
、
姜
20克左右
、
淀粉
1大匙
、
酱油
1小匙
、
料酒
1大匙
、
盐
适量
、
白糖
依个人口味添加
、
耗油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
备料将切碎的冬瓜(轻微出汤)肉馅放进容器,加葱姜末、料酒、淀粉、盐,顺时针搅拌均匀(同一方向搅拌肉馅不散)
-
步骤2/3
点击查看大图
汆丸子冷水或温水下锅汆丸子,丸子漂起后捞出。(注意用勺子将表面沫去掉)
-
最后一步
点击查看大图
出锅另起锅,下入蚝油、酱油、盐、糖、开水调制汤汁,放入丸子,勾芡收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
换个做法
冬瓜丸子的相关分类
冬瓜丸子的相关推荐
-
冬瓜包子
34161人看过 -
冬瓜丸子
24543人看过 -
干锅土豆片
4186664人看过 -
鱼香肉丝
6808397人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
6078099人看过 -
三分钟早餐(欧美最流行的健康早餐10款)
542591人看过 -
干锅土豆片
2914132人看过 -
冬瓜糖
819007人看过 -
凉拌菠菜粉丝#餐桌上的春日限定#
10324622人看过 -
健脾养胃,做法简单的山药饼你吃过吗?
264110人看过 -
苦瓜酿肉
547586人看过 -
水果刨冰
201805人看过