红曲芝士小蛋糕
这款红曲芝士蛋糕造型美观,味道香浓,加入了红曲粉后更显美艳,满满的春天的色彩。做成小蛋糕不仅讨巧,吃起来也是0负担哦。
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步骤1/17
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奶油奶酪软化,加入白糖打至顺滑。
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步骤2/17
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加入鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/17
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再加入奶粉、红曲粉及玉米淀粉,翻拌均匀。
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步骤4/17
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加入牛奶。
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步骤5/17
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翻拌均匀。
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步骤6/17
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再次用打蛋器搅打均匀。
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步骤7/17
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倒入模具。
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步骤8/17
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烤箱160度预热5分钟,隔水法(烤盘里放水,上面再放烤网,然后烤网上放模具),155度烤制35分钟,然后不要取出,继续焖10分钟再拿出。
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步骤9/17
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取出后晾至常温。
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步骤10/17
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放冰箱冷藏1小时以上食用最美。(喜欢趁热吃的也可以,我更爱冷藏后的口感~)
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步骤11/17
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冷藏后用脱模刀或牙签一撬就下来了。
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步骤12/17
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成品1
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步骤13/17
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成品2
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步骤14/17
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成品3
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步骤15/17
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切开看看。
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步骤16/17
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尝一口。
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最后一步
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香醇美味。
1.烤箱的时间温度灵活调整。
2.可以做成其他口味哦。
3.如果不想破坏蛋糕整体就在模具下面垫油纸就行。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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