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炸签子的做法

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炸签子

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这也算是一道硬菜了吧，刚出锅就趁热吃，老香了~

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配菜(中级)

粉鸽子（或鸡蛋皮） 3张

、

猪肉馅 500g

、

盐适量

、

大葱 1根

、

鸡蛋 1个

、

蔬菜精（或味精）适量

、

花椒面适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大葱切花搅拌到猪肉馅里。
步骤2/9 点击查看大图
加入适量的盐。
步骤3/9 点击查看大图
加入适量的蔬之鲜，没有用味精代替也可以。
步骤4/9 点击查看大图
加入适量的胡椒面。
步骤5/9 点击查看大图
再打进鸡蛋一个。
步骤6/9 点击查看大图
肉馅放在粉鸽子上。
步骤7/9 点击查看大图
卷好切断。
步骤8/9 点击查看大图
油热下锅炸即可，变色既捞出。
最后一步点击查看大图
趁热吃特别香哦。

小贴士

粉鸽子是北方的叫法，就是像煎饼一样的食物，如果你们那里没有，你也可以用鸡蛋煎出皮代替，也一样好吃，鸡蛋皮的更软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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