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闽南炒米粉

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宝大厨Amy

＂闽南炒米粉＂是一道闽南传统家庭美食，是大众喜爱的菜肴，主料是米粉，加以卷心菜等蔬菜炒制而成。
食材清单 加入采购清单
湖头米粉 适量
、
卷心菜 半个
、
红萝卜 半个
、
鸡蛋 两个
、
＂拳头母＂ 一个
、
三层肉丝（或猪肉罐头） 适量
、
大蒜 三棵
、
葱油 小量
、
胡椒粉 少许
、
酱油（下酱油颜色美观） 小量
、
白酒 小量
、
盐 小量
、
干香菇 十朵
烹饪步骤
小贴士

如果是采用三层肉丝，则炒肉步骤应放在第一步。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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