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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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喜欢有嚼劲的，那么就选择鸡爪吧.

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡爪两斤

、

姜 5大片

、

大蒜 5个

、

鸡精适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

菜油适量

、

辣椒 10个

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡爪洗净，切好、煮10分钟左右，熟了过冷水，捞起来沥干水分。
步骤2/4 点击查看大图
把姜、蒜、辣椒、香菜（不喜欢香菜的可以不放）切好备用。
步骤3/4 点击查看大图
放少许白醋，盐、糖、生抽。把备用好的辣椒、蒜泥、香菜、白芝麻搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
调好味后，让鸡爪腌上半一个小时左右就可以吃了。简单、开胃、好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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